En Barbiana, nuestro restaurante tradicional en Sevilla, llevamos años ofreciendo la esencia de la gastronomía sevillana y sanluqueña con platos que respetan la tradición y el producto de calidad.

Si hay algo que define a Sevilla es su historia, su ambiente y, por supuesto, su gastronomía. Quien pasea por sus calles sabe que en cada esquina hay un rincón donde disfrutar de la cocina andaluza, pero no todos los lugares son iguales.

Ubicados en la Calle Albareda, en pleno centro de la ciudad, somos una parada imprescindible para quienes quieren saborear lo mejor de nuestra tierra. Tanto si buscas un almuerzo con sabor a tradición como si quieres una cena que cierre el día con broche de oro, en Barbiana encontrarás el ambiente perfecto para disfrutar de la auténtica cocina andaluza.

Un restaurante tradicional en Sevilla con esencia sanluqueña

La cocina andaluza es sinónimo de calidad y sabor. En Barbiana, hemos apostado siempre por el respeto a la tradición gastronómica, elaborando cada plato con los mejores ingredientes y siguiendo recetas que han pasado de generación en generación.

Nuestra especialidad son las tortillitas de camarones, crujientes y ligeras, hechas como manda la tradición sanluqueña. Son un bocado único que no encontrarás igual en otro restaurante tradicional en Sevilla. Pero nuestra carta no se queda ahí:

• Habitas salteadas con jamón, un plato sencillo pero con un sabor inigualable.
• Langostinos con salsa de tomate casera y huevo, un clásico con el toque especial de nuestra cocina.
• Solomillo ibérico al whisky con jamón, una receta típica sevillana que siempre apetece.
• Arroz con carrillada al vino y setas, una combinación perfecta de textura y sabor.

Si quieres conocer la verdadera cocina sevillana y sanluqueña, en Barbiana te esperamos con los brazos abiertos.

Ruta imprescindible por el centro de Sevilla

Si visitas Sevilla, hay ciertos lugares que no pueden faltar en tu recorrido. Te proponemos una ruta por el centro de la ciudad en la que no solo disfrutarás de su historia y monumentos, sino también de su gastronomía.

Esta ruta combina lo mejor de Sevilla en un solo día: su patrimonio, su ambiente y su cocina.

Por qué Barbiana es una parada obligatoria

Cuando hablamos de gastronomía sevillana, hay muchos bares y restaurantes que ofrecen platos tradicionales, pero en Barbiana marcamos la diferencia. Nos avalan años de experiencia, un producto de primera calidad y una forma de cocinar que respeta la esencia de nuestra tierra.

Además, nuestra ubicación es perfecta para quienes están descubriendo la ciudad. A pocos minutos de la Catedral y el barrio de Santa Cruz, somos el lugar ideal para hacer una parada y disfrutar de un restaurante tradicional en Sevilla que realmente merece la pena.

Si buscas un lugar donde la tradición y el sabor se unan en cada plato, no lo dudes: Barbiana es tu sitio. Reserva tu mesa y disfruta de una experiencia gastronómica única en pleno corazón de Sevilla.